Scampi marineres i en umamirik ponzu-saus en time eller to, legges på grillen, og serveres med verdens enkleste mangosalat, sammen med litt ponzu som du dypper scampi oppi
mariner rensede scampi en time, legg på grillen, stek på høy varme et minutt eller to og server med verdens enkleste mangosalat, marinade og ristede sesamfrø
Scampi på mangosalat. Fylt kyllingfilet med soltørka tomat og fetaost. En ny favoritt når det gjelder rask og enkel hverdagsmiddag her i huset er tortillas fylt med kjøtt, grønnsaker , ost og kry
En lett salat er godt å ha i magen før jeg skal sette meg ned med boka om markedsføringkanaler. Salaten er en slags "oppgradering" av en mangosalat jeg har lagt tidligere, fra tilbehør til et helt måltid
Scampi på mangosalat. Fylt kyllingfilet med soltørka tomat og fetaost. En ny favoritt når det gjelder rask og enkel hverdagsmiddag her i huset er tortillas fylt med kjøtt, grønnsaker , ost og kry